Tortillas fritas y al horno

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Tortillas fritas y al horno
Cover
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AuthorMaria, Nuñez Quesada
LanguageEnglish
GenrePortuguese & Spanish European
Publication date
2016-01-15
ISBN9789876345750
Mercid 249349789876345750
MerchantRakuten Kobo Canada
WebsiteRakuten Kobo Canada

Summary

Plato antiquísimo su origen se remonta al siglo XVI la tortilla se asocia con la cocina española tradicional, pero existen versiones muy antiguas italianas (frittatas) y francesas (omelettes), por citar sólo dos ejemplos, lo que la convierte en una comida universal. La combinación de papas y huevos batidos es un clásico delicioso que perdura a pesar de las nuevas tendencias gastronómicas y sigue deleitando a nuevas generaciones de comensales. Este es un recetario de tortillas que se cocinan de dos maneras distintas: fritas y al horno.

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